Ecco un modo di preparare i pomodori confit, quei deliziosi pomodorini caramellati profumati con erbette aromatiche. Sulle erbette da aggiungere ognuno può scegliere quelle che preferisce, in questa ricetta troverete timo, basilico, rosmarino, finocchio selvatico, salvia, maggiorana, menta, origano e santoreggia, un mix profumato e saporito al punto giusto da esaltare i pomodorini.

Un consiglio: preparatene sempre un po’ di più, quelli che avanzano sono un condimento fantastico per una pasta eccezionale!