Tante grandi idee nascono in tempo di crisi, e con l’aiuto dei guai. La crisi: per “allungare” la cioccolata che costava cara, nel 1945 nei tempi duri del primo dopoguerra – ad Alba, nel cuore delle Langhe – il mastro pasticciere Pietro Ferrero mise delle nocciole tritate. Ne creò una crema che vendette ai pasticceri della sua città.

Da questa crema creò poi i famosi cioccolatini a cui diede il nome di Giandujot. I guai: ci sono un paio di versioni della storia dei guai. La prima vuole che un’estate, a causa del grande caldo, i Giandujot cominciarono a sciogliersi trasformandosi in crema, e i negozianti iniziarono a venderla come cioccolata da spalmare; la seconda vuole che  il prodotto si sciolse nei magazzini della fabbrica di Alba e fu travasato in barattoli.

Sta di fatto che il 20 aprile1964 nacque il primo barattolo di Nutella. Il nome? Una strana combinazione di inglese e italiano: l’inglese NUT (=nocciola) più la desinenza  italiana ELLA, che non vuol dire un granché ma che suona bene e ricorda qualcosa di buono. Oggi la Nutella compie 50 anni: è un prodotto così popolare in tutto il mondo che di esso sono state vendute 365mila tonnellate: mettendo in fila i barattoli di Nutella prodotti in un anno si farebbe una linea lunga più di 1 volta e mezzo la circonferenza della Terra!

La Nutella ho creato geniali immagini pubblicitarie: come non ricordare i Caroselli in cui Jo Condor faceva di tutto per inguaiare il Gigante Amico, possessore della Nutella? La Ferrero, ditta che produce la Nutella, si è sempre contraddistinta per l’attenzione verso i suoi lavoratori, tanto che la sua direzione può affermare con orgoglio: «In 70 anni di storia dell’azienda non c’è mai stato un solo giorno di sciopero contro l’azienda». Il compleanno della amata Nutella è celebrato dalle Poste italiane con un apposito francobollo, e da tanti eventi: dalla città natale Alba a New York, da Parigi a Dubai a piazza Plebiscito a Napoli. Insomma, in tutto il mondo si spalma la Nutella. A proposito, voi… come amate mangiare la Nutella?