L'agricoltura è una piccola parte dell'economia del Paese, bene dietro il settore manifatturiero e del turismo, ma la crescita è notevole. Le più recenti statistiche mostrano una crescita delle fattorie del 25% tra il 2012 e il 2014 mentre la quantità di superficie coltivata è aumentata del 50% negli ultimi 4 anni, generando almeno 7 mila posti di lavoro. Orti urbani spuntano in tutta la capitale per tutti coloro che vogliono qualcosa di più fresco e il numero dei mercati degli agricoltori è triplicato negli ultimi 4 anni con più di una dozzina per tutta l'isola, ha detto Mayra Nieves, presidente di una cooperatica senza scopo di lucro di alimenti biologici.

«Dà soddisfazione cambiare la prospettiva di un’isola che una volta vedeva l’agricoltura come qualcosa del passato, come qualcosa per persone senza educazione», ha commentato la segretaria del Dipartimento per l’agricoltura del Porto Rico, Myrna Comas. (foto Ap)