La mozzarella 22 Aprile 2013 di Giuseppe Chella Fonte: Città Nuova - rivista+app con audio-articoli+tutti i contenuti del sito web+libri dossier Condividi: FacebookTwitterWhatsAppEmail La vera mozzarella si ottiene dal latte di bufala, ma diffusi sono mozzarelle e latticini analoghi fatti con il latte di mucca o con i due tipi di latte Mozzarella
Settimane sociali Trieste Dire, fare, partecipare. E, quando serve, dissentire A cura di Carlo Cefaloni